Choya Single Year (0,7 l, 15,5%)

Az ume egy japán gyümölcs, amit
számos ital készítéséhez használnak japánban, ezeket Európában szilvabor
és szilvalikőr néven említjük (bár a gyümölcs azért messze nem azonos a
felénk ismert szilvával).
A tradícionális japán likőr, az umeshu
úgy készül, hogy ezt a gyümölcsöt alkoholba áztatják. A világ elsőszámú
umeshu készítője a Choya. A
Choya Single Year a legmagasabb minőséget képviseli a Choya umeshuk
között. Neve arra utal, hogy egy adott évből származó umeshut tartalmaz,
azonban ez egy kiváló blend, amiben 100% japán ume gyümölcsből készült,
korosabb (érlelt) umeshu található.