Rum Bacoo 4 éves (0,7l, 40%)

Ez a rum 4 évig érlelődik tölgyfahordókban. Friss és gyümölcsös ízvilágát a trópusi jegyek uralják, mint a papaya, a banánkenyér, a mandulavaj és a karamellizált ananász.A Bacook (BAH-KU) huncut mitológiai szellemek, akik Karib-tengeren úszó üres rumospalackokban laknak és varázserejüknek köszönhetően gazdájuk minden kívánságát teljesítik.A fenti legendáról elnevezett rumokat a Dominikai Köztársaság szívében, San Pedro de Macorisban gyártják. A saját farmjukon termesztett cukornádnak közvetlen a levét használják fel (tehát nem készítenek belőle melaszt), majd a lepárlást követően ex-bourbonhordókban érlelik a párlatot szintén helyben lévő tárházaikban.