Ozeki Honjozo Karatamba sake (0,72 l, 15,4%)

Japán rizsbor mely Koji rizsből készül, hordókban erjesztik élesztőkkel. A sake fontos szerepet tölt be a japán kultúrában, mai napig a sintó papok szertartásokon használják, talán a legtradicionálisabb japán ital.
Az Ozeki Karatamba a főzőmester igazi mesterműve. Az egyedülálló Sake főzési módszerűk és technikájuk eredményeként kiváló, nagyon száraz szinte ropogós Sake készült mely 15,4% os alkohol fokkal rendelkezik. Karakteres, gazdag ízvilággal rendelkezik az ital, amely a szájban mégis selymességet mutat.
Fogyasztása hütöt állapotában történik.