Cognac Bache Gabrielsen XO Fine Champagne (0,35 l, 40%)

Ez az XO a Grande Champagne (65%) és a Petite Champagne (35%) régiók konyakjainak keveréke. Szőlőfajtákat tekintve pedig 95% Ugni Blanc és 5% Colombard és Folle Blanche-ból készült. Nagyjából 15 évet pihent a viaszpecséttel zárt hordókban.

Sötétarany színű. Elegánsan összetett aromavilág jellemzi, fűszerek, szárított gyümölcsök, virágok és egy csipetnyi citrus. Erőteljes, de nem nehéz ital.

A Bache-Gabrielsen konyakházat a norvég Thomas Bache-Gabrielsen alapította 1905-ben. A cég azóta apáról fiúra száll, napjainkban az alapító dédunokája, Hervé Bache-Gabrielsen kezében van.